ふるさと財団e-ふるさとパイロットプロジェクト
絶品のりんご ふじ 山形県白鷹町のこだわり農産物をおすそわけ おすそわけドットコム 白鷹の農産物
トップページへ戻る
今月のおすそわけ食材など
おすそわけイベントのお知らせ
おすそわけドットコムの百姓名人たちを紹介
白鷹のレシピを紹介します
白鷹はこんなにいいところです
おすそわけ応援団リンク集
おすそわけ隊長 太田荘一郎のつぶやき
白鷹ファンクラブ(メーリングリスト)の参加はこちらから
サイトマップ
おすそわけドットコムへのお問合わせはこちらから



2003年10月のおすそわけ



くまさかフルーツガーデンのリンゴの秘密

その1.  害虫からリンゴを守る秘密兵器"コンフュウザーR"
くまさかフルーツガーデンのリンゴの木には、1本の木に5・6個の赤い針金状のものが撒きつけてあります。これが害虫からリンゴを守る秘密兵器"コンフュウザーR"です。
この中に、メスの匂いのする合成されたフェロモン剤が入っていて、オスを誘き寄せて本物のメスを探せなくし、"H"を阻害して害虫の発生を減らすことができるという優れものです。バカなオスの末路を見ているようで、一抹の心苦しさを感じるのですが、これも農薬を減らし、安全で美味しいリンゴを作る為です。
『バカな男共、許せ!』

その2 リンゴ畑の雑草をサラダで食べたい?

伊藤団長@食の女王様が、リンゴの根元の雑草をサラダで食べたいと叫んでおりました。さすがに私は食べる気にはなりませんが、青々した新鮮な草です。この畑では、除草剤を一切使用せず、草刈機で刈り取って土に戻しております。肥料ももちろん有機肥料です。


その3. 斜面のリンゴは"サクッ"とした歯ざわり
平場のリンゴは玉張りがしっかりし過ぎて、実が硬くどっしりしていますが、斜面のリンゴは"サクッ"とした歯ざわりで、確実に一味違います。水はけがよく、山のミネラルが染み出てくる斜面は、果物にとって最高の環境です。作業をする者にとっては最悪の環境ですが・・・。

その4.  川霧がリンゴを美味しくする
昼間、太陽の光を存分に浴びたリンゴを、夜、最上川の川霧が冷やします。このような自然の営みが繰り返されて、蜜の入った美味しいリンゴが出来上がるのです。
秋の早朝、リンゴ畑は雲海の上です。

その5.  秋晴れ 秋晴れ
今年の夏は冷夏で、米にとってはつらい年でしたが、秋は一転して秋晴れが続き、とても美味しいリンゴが出来上がりました。
いよいよリンゴの4番バッター『ふじ』の登場です。

熊坂ファミリー

熊坂君が一生懸命育てた『ふじ』をおすそわけ

ご贈答用
色・形・大きさ・味 どれを取っても最高級品です。
3kg    2,500円 (消費税、送料込み)
5kg    3,300円 (消費税、送料込み)
10kg    5,500円 (消費税、送料込み)

ご家庭用
形・サイズが不揃いですが、味は最高です。
5kg    0000円 (消費税、送料込み)
10kg    0000円 (消費税、送料込み)

決済方法  郵便振替でお願いします。振り替え用紙をお送りいたします。
入金を確認次第発送いたします。
送料    沖縄・離島を除き全国一律です。

※販売は終了しました。